DESDE JAPON EN PONY, ME TRAERAN UNA PIZZA...

Las pizzas, ¿alimentos sanos o comida basura?
La pizza es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea, y por lo tanto es muy nutritivo para la salud. Su composición mezcla diferentes ingredientes que la hacen un alimento rico en nutrientes. Algunos de sus beneficios para la dieta son carbohidratos complejos que al ser de absorbidos lentamente, sacian y abastecen al organismo de una energía constante. La Mozzarella es un queso contiene altas dosis de proteínas animales. Su alto contenido graso hace que sea contraindicado para una dieta de adelgazamiento. Hoy en día podemos encontrar en el mercado mozzarellas desnatadas, por lo que el ingrediente estrella de la pizza tendrá menos grasa.
El uso de hierbas aromáticas hace que las pizzas tengan una función antiséptica y depurativa del organismo, esto  evita la formación de ácido úrico y es más digerible que otros alimentos gracias a su alto contenido en almidones.
Por todo esto la pizza puede ser un buen aliado en nuestra dieta, que podemos comer como plato único. Eso sí, es mucho mejor que las elaboremos nosotros mismos y controlemos la calidad de los ingredientes que añadimos.
Un poquito de su historia...
Ya en el Egipto faraónico se utilizaban masas de cereales aliñadas con queso y hierbas aromáticas

¿¿ LA PIZZA ES SANA ??

Si deseas cenar o comer pizza y no quieres que te la traigan desde Japón y encima en pony... puedes hacer clic aqui, y te la llevaran a casa lo antes posible


Jael Díaz Brondo
4ºB
Proyecto Integrado
Profesor: Vidal Bañez

Científicos han podido restaurar la vista de ratones ciegos por medio de una inyección

En los últimos 10 años, han habido una gran cantidad de curaciones de ceguera en el campo de la medicina, ahora el más nuevo es particularmente muy emocionante.

Un grupo de investigadores de la Universidad de California Berkeley han descubierto que pueden restaurar la vista a ratones que estaban ciegos por medio de una inyección de una sustancia química aplicada directamente en sus ojos.

El producto químico utilizado tiene por nombre AAQ, y que actúa como un fotointerruptor, haciendo la unión entre los canales iónicos de proteínas con células en la superficie celular de retina.

Cuando éste es expuesto a la luz, el químico cambia el flujo de iones en el ojo, activando de esta manera las neuronas y devolviendo la vista al ratón.

Aunque se vea un poco complicado de entender, en términos simples es que los ratones fueron capaces de ver temporalmente con una pequeña cantidad de AAQ aplicadas en sus ojos. Más exactamente por un par de horas, pero ahora los científicos están trabajando en mejores versiones para permitir que se extienda por unos días más.

La mayor ventaja de este tipo de tratamiento es que no cambia la retina permanentemente la forma de terapia génica y como terapia de células madre, pero pronto esperamos tener más novedades sobre este nuevo tratamiento que en ser efectivo en ratones, podría ser una solución basta buena para las personas que sufren de ceguera hoy en día.

Encontrado en: http://tecnoark.com/cientificos-han-podido-restaurar-la-vista-de-ratones-ciegos-por-medio-de-una-inyeccion/16328/

UN PLANETA CON CUATRO SOLES.

  

  Recientemente, se ha descubierto un sistema único en el universo, un exoplaneta (un planeta que orbita una estrella diferente al Sol) que cuenta con cuatro estrellas. Este planeta es llamado PH1 y lo han descubierto un equipo de astrónomos aficionados, en colaboración con expertos de la universidad de Yale (EEUU).

     Este planeta gira alrededor de un sistema estelar binario, y a su vez este es orbitado por dos estrella más, aunque se encuentran mas distantes; lo que da a lugar a una configuracion planetaria muy rara. Los astrónomos han denominado circunbinario a este nuevo sistema. El experto en esta materia, Meg Schwamb, ha firmado que los sistemas circunbinarios son los extremos de la formación de planetas y, que el descubrimiento de estos sistemas obliga a los expertos a entender cómo estos planetas pueden nacer y evolucionar en estos ambientes dificiles.

     El PH1 es un gigante gaseoso seis veces mayor que la Tierra y con una masa 170 veces mayor.
 Es el primer planeta identificado por el programa de voluntarios Planet Hunters y que usa datos de la sonda espacial Kepler, de la NASA.

Actualmente, sólo se conocen seis planetas que orbitan dos estrellas pero ninguno de ellos se movía en orbita alrededor de otras.


Fuente de información: revista Muy Interesante.

PLÁSTICO CON CIERTA SENSIBILIDADTÁCTIL Y CAPAZ DE AUTORREPARASE

Algo que nos resulta tan cotidiano como la piel humana es en realidad un material extraordinario por sus notables propiedades.

Combinar estos rasgos en un solo material sintético representó un desafío para el equipo de la ingeniera química Zhenan Bao, profesora en la Universidad de Stanford, California. Ahora, ella y sus colaboradores han tenido éxito al fabricar el primer material que puede detectar tanto niveles sutiles de presión como autorrepararse cuando es cortado, al igual que la piel.

En la última década, se han producido avances notables en el desarrollo de piel sintética. 

A fin de ver hasta qué punto el material podía recobrar tanto su fortaleza mecánica como su conductividad eléctrica después de sufrir un daño, los investigadores tomaron una tira del nuevo material y la cortaron por la mitad con un bisturí (la foto de arriba). Después de apretar suavemente entre sí los pedazos durante unos segundos, comprobaron que el material alcanzó el 75% de su fortaleza mecánica y conductividad eléctrica originales. El material se restauró en cerca del 100% en aproximadamente 30 minutos.

Además, la misma muestra podía cortarse repetidamente por el mismo sitio. Después de 50 cortes y reparaciones, una muestra resistió la torcedura y el estiramiento tan bien como el material original intacto.

Los dispositivos eléctricos y los cables conductores cubiertos con este material podrían repararse por sí solos en muchos casos y conseguir que fluyera de nuevo la electricidad sin necesidad de un mantenimiento costoso y difícil, sobre todo en lugares de difícil acceso como el interior de paredes de edificios o en sitios del interior de un vehículo que están fuera del alcance normal de una persona.

El material es lo bastante sensible para detectar una presión como la de un apretón de manos entre dos personas que se saludan. Podría ser ideal para su uso en prótesis. El material no sólo es sensible a la presión sino también a la flexión, por lo que una prótesis de extremidad hecha parcialmente con este material podría en teoría permitir captar el grado de torsión en una articulación.

Los videojuegos de lógica y acertijos modifican el cerebro.

A parte de la destreza de los dedos y de hacer volar nuestra imaginación, los videojuegos pueden llegar a modular nuestro cerebro ayudándole a aprender mejor.
una investigación sobre el videojuego del profesor Layton se ha demostrado que puede cambiar la morfología de tu cerebro y aumentar el volumen de materia gris.
La Unversidad Estatal de Míchigan ha demostrado con 200 niños de 12 años los cuales habían jugado durante un tiempo a un videojuego tenían más creatividad a la hora de escribir y dibujar.
 AUMENTO DEL VOLUMEN DE MATERIA GRIS:
A parte de un aumento del volumen de la materia gris también hubo una mejora en la integridad de la sustancia blanca, lo que facilita mejor coordinación de distintas regiones cerebrales.
Explica el propio Roberto Colom, "a nivel de inteligencia los factores internos son muy importantes, pero los externos pueden contribuir de manera muy positiva. Los videojuegos pueden potenciar el proceso de aprendizaje", concluye.
En general las mejoras han sido: la comprensión verbal, la orientación topográfica, la planificación, el razonamiento, la percepción visual y el procesamiento visual y espacial.
El estudio de Colom y Quiroga confirma la plasticidad del cerebro, la capacidad de modulación por agentes externos y la importancia del aprendizaje y el "entrenamiento cerebral".
Vídeo del profesor layton.

Efectos por ingerir Plata

Jueves, 6 diciembre 2012 (Arturo Pérez Sánchez)

Hce unas semanas, se ha descubierto el mecanismo preciso por el cual el consumo de grandes cantidades de plata, en formas nocivas para la salud, produce argiria, una rara afección de la piel caracterizada por una llamativa tonalidad azul grisáceo.

El equipo de Robert Hurt, de la Universidad Brown, en Providence, Rhode Island, Estados Unidos, ha desarrollado el primer modelo conceptual que ofrece una imagen completa de cómo se desarrolla esta dolencia.

Lo más interesante probablemente sea que las partículas que la persona ingiere no son las que finalmente causan la enfermedad.

Los científicos ya sabían desde hace años que la argiria está relacionada con una exposición inadecuada a la plata. Se ha documentado la enfermedad en personas que (mal aconsejadas) bebían tónicos con partículas de plata, y en otras que siguieron tratamientos inapropiados de medicina alternativa basados en la plata. Otras exposiciones excesivas, de tipo accidental, pueden conducir a la misma problemática

Si quieres saber má sobre ello haz click aqui
o si lo prefieres puedes visitar este video sobre la agriria

entrada realizada por: Arturo Pérez Sánchez 4ºC

El consumo de tomate reduce el riesgo de derrame cerebral
Las personas que consumen más tomates tienen menos riesgo de sufrir un derrame cerebral por coágulos de sangre, según revela un estudio publicado en la revista Neurology. Estas hortalizas se asocian con un mayor nivel de licopeno, un potente antioxidante, en la sangre de sus consumidores.

Los investigadores, de la Universidad Oriental de Finlandia, cuantificaron el nivel de licopeno en sangre de más de mil hombres de entre 46 y 65 años. Además, realizaron un seguimiento de la salud de los participantes durante los siguientes doce años. Los resultados mostraron que las personas con mayores niveles de licopeno tenían casi el 60 por ciento menos de posibilidades de sufrir un derrame cerebral que los que tenían niveles más bajos.

"Este estudio se suma a todas las evidencias de que una dieta rica en frutas y verduras previene las enfermedades cardiovasculares", afirma Jouni Karppi, uno de los autores. "Los resultados apoyan la recomendación de consumir más de cinco porciones de fruta y verdura diarias". El licopeno, presente especialmente en el tomate y la sandía, se ha asociado también con un menor riesgo de padecer cáncer de pulmón y de próstata, y con un retraso en el envejecimiento celular.


 Comentario sobre la noticia:

Esta noticia es muy importante ya que puede hacer ver a la gente que el tomate previene los derrames cerebrales y así,concienciarlos para consumirlos.

Sicronización de los cerebros de los músicos cuando tocan juntos

Cuando dos músicos tocan juntos sus cerebros se coordinan perfectamente, y el resultado son bonitas piezas musicales. Un equipo de científicos del Instituto Max Planck de Desarrollo Humano (Berlín) ha decidido indagar en los cerebros de los músicos y analizar su actividad cuando estos forman duetos. Los resultados revelan muchas similitudes en el baile de ondas eléctricas que se produce en la cabeza de estos artistas cuando se coordinan para tocar, y estas semejanzas se mantienen incluso cuando los músicos interpretan voces distintas de la pieza.

    Los investigadores reclutaron a 32 guitarristas profesionales y grabaron la actividad eléctrica de diferentes partes de sus cerebros cuando tocaban una secuencia de la "Sonata en G Mayor" de Christian Gottlieb Scheidler en diferentes voces. El objetivo era averiguar si sus mentes se sincronizaban también cuando tocaban diferentes notas musicales. Además, en todas las pruebas un miembro del dueto debía tomar el liderazgo y asegurarse de que ambos empezaban al mismo tiempo.

    La actividad cerebral del dueto mostraba oscilaciones cerebrales coordinadas, incluso cuando cada guitarrista interpretaba diferentes voces de la misma pieza. Esta actividad sincronizada sugiere una base neuronal directa para la coordinación interpersonal.

    Además, la diferencia entre el líder y el seguidor se refleja también en los resultados, que se publican en la revista Frontiers in Neuroscience. "En el músico que dirige la interpretación de la obra, la sincronización entre las ondas cerebrales individuales era más fuerte y, sobre todo, ya estaba presente antes de comenzar a tocar", explica Johanna Sänger, una de las autoras. "Esto podría ser un reflejo de la decisión de los líderes de comenzar a tocar en un momento dado".

      Los datos muestran que la sincronización entre individuos se produce en regiones del cerebro asociadas con las cognición social y la producción musical. Y estas redes podrían formarse también en otro tipo de actividades coordinadas: "Pensamos que las ondas cerebrales sincronizadas entre personas también se producen en otras situaciones, por ejemplo en la comunicación o al practicar deportes de equipo", ha añadido la investigadora.

Revista muy interesante

   Mi opinión es que es un estudio muy interesante sobre la sincronización de los cerebros de los músicos ya que además no se producen sólo en ellos sino también cuando las personas realizan otras actividades que fomentan la coordinación de las actividades. ¡La próxima vez que vea un dúo entre dos músicos me acordaré de la sincronización entre ellos por parte de sus cerebros!

    Mari Paz Vázquez Aroca 4ºB
  

El chocolate vuelve inteligentes a los caracoles

 Investigadores de la Universidad de Calgary (Canadá) hayan demostrado que la epicatequina (antioxidante que protege al sistema circulatorio) que contiene este alimento mejora la memoria de los caracoles de la especie Lymanea stagnalis.

  
Lee Fruson y Ken Lukowiak decidieron en marcha el experimento para comprobar si los flavonoides que contienen muchos de los llamados “superalimentos”, entre los que destacan el chocolate y el té verde, tienen realmente algún efecto sobre el cerebro. De este modo descubrieron que si se entrenaba a los moluscos para recordar una actividad sencilla tras darles una dosis de la epicatequina que contiene el chocolate negro, estos eran capaz de recordar una tarea durante más tiempo -más de 3 días, frente a las 3 horas que duraba el recuerdo sin consumir epicatequina- y que su memoria era más intensa.
 
   De acuerdo con los investigadores, la epicatequina afecta directamente a las neuronas encargadas de almacenar información en la memoria. Y, tras consumirla, el recuerdo formado en los caracoles no se borra ni tan siquiera si se les intenta entrenar para otra tarea con el fin de crear una nueva memoria que debía borrar a la anterior por un proceso conocido como "extinción".
 
    "Los efectos cognitivos (aquellos que se refieren al conjunto de procesos con los cuales la persona percibe y asimila información proveniente del mundo logrando construir representaciones significativas del mismo que a su vez le permiten actuar sobre él) de media barrita de chocolate negro pueden incluso mejorar las notas de cualquier estudiante", concluye de manera rotunda Lukowiak, que ha dado a conocer los resultados de su trabajo en la revista The Journal of Experimental Biology .
   
   Revista muy interesante

  Mi opinión es que se trata de una noticia muy curiosa ya que nadie se ha podido imaginar antes que la memoria de un caracol se puede reforzar con chocolate.Y ahora que lo pienso ¿a quién se le ocurre dar chocolate a un caracol? 

    Mari Paz Vázquez Aroca 4ºB